Логин:
Пароль:
 Чужой ПК


Самодельные манки на рябчика

Самые лучшие способы охоты на рябчика

Самые лучшие способы охоты на рябчика

Рябчик – из семейства тетеревиных, является самым мелким их представителем. Вес взрослого рябчика достигает почти до 500 грамм. Обитают они в лиственных, хвойных, смешанных лесах. Они предпочитают заросшие овраги поблизости от воды и леса с ягодниками. Рябчик – очень подвижная птица, прекрасно бегает по земле, хорошо маскируется и шумно взлетает. Охота на эту птицу интересна, она прививает охотникам определенные навыки.

Охота на рябчика

Охота на рябчика

Рябчик это - дикий «петушок», маленькая птичка весом в 500 грамм, с пестрым оперением, который встречается во всех лесных массивах. Селится рябчик в долинах возле лесных речек. И в тех местах, где обитает стая рябчиков, как правило, можно встретить лисицу с зайцем, глухаря и тетерева. Весной на рябчиков охота запрещена, так как в это время самка и самец заняты тем, что вскармливают птенцов своего выводка. Начиная с лета и до середины осени можно охотиться на рябчиков. Перспективными методами охоты на рябчика считаются - охота с подхода, охота с нагона, охота на манок. К тому же распространена охота на рябчика с загоном и собаками.

Электронные манки для охоты

Электронные манки для охоты

В далекие от электронных девайсов времена, весьма ценилась способность охотников имитировать звуки природы, в том числе зверей и птиц. Это помогало им привлекать добычу, что делает охоту успешной. Первый манок был изобретен с целью упростить задачу для охотников, не обладающих способностью имитировать звуки утки или лося. На сегодняшний день на прилавках магазинов можно найти электронные манки для охоты, звуки которых идентичны крикам птиц и животных вне зависимости от их сложности.

Самодельный манок на рябчика

Самодельный манок на рябчика

Основным способом охоты на рябчика является выманивание его с помощью манка. Рябчик – птица пугливая и осторожная. Охотиться на нее надо без лишнего шума, аккуратно. А главное – научиться искусно манить рябчика, подражая свистам петушка или курочки. Охотничьи магазины способны предложить своим покупателям широкий выбор разнообразных манков. Здесь продаются и пластмассовые, и жестяные манки. Однако самодельный манок на рябчика может быть куда эффективнее магазинных образцов.

Манок на рябчика и некоторые советы

Хочу предложить читателям журнала, любителям охоты на рябчиков, манок, с которым я охочусь последние 3 года. За свою более чем 25-летнюю охотничью практику я пользовался разными манками. Были купленные в магазине, металлические и пластмассовые; были самодельные — из косточек зайца и глухаря; делал я манок из толстого провода с виниловой изоляцией, о котором прочел на страницах журнала «Охота и охотничье хозяйство»; делал манки из еловых веточек... Со всеми манками охота получалась.
Как-то мне попался в руки пластмассовый одноразовый шприц. Вот это да! Подходящий диаметр трубки, подходящая толщина стенок, гладкий снаружи и, самое главное, внутри и, наконец, прозрачный — все идеально подходит для манка на рябчика. И вечером на кухне за 20 минут я его смастерил.
Часть шприца, где впаяна игла, я отрезал. Осталась трубка длиной около 65 мм с выступающими упорами на одном краю. В этих упорах нужно просверлить или проковырять острым ножиком дырочки для капронового шнурка. Затем вставил внутрь трубки пустой полиэтиленовый стержень от гелевой ручки (он идеально входит) и овальным, можно круглым, надфилем выпилил лунку примерно в 20 мм от края. Стержень от ручки вставляется в трубку для того, чтобы при протачивании надфилем лунки внутренний срез ее получился ровным и острым, без заусенцев. Заусенцы ухудшают звук манка. Их, конечно, можно убрать и лезвием острого ножа.

Рябчик к пиву

Мясо рябчика, посоленное вышеуказанным способом, вынимается из тары, нарезается соломкой, укладывается на лист, противень, поднос. Через сутки вяления эту соломку можно слегка подсушить в духовке. Употреблять с любимой маркой пива.

Филе рябчика с овощами

С тушки рябчика снимают филе. Придают филе рябчика форму котлеты и припускают с добавлением сливочного масла. При подаче на блюдо кладут крутон из поджаренного пшеничного хлеба, а на него филе. На гарнир используют припущенную морковь, нарезанную кружочками, вареные стручки фасоли, зеленый горошек, жареные головки лука-саженца, спаржу отварную. Сверху филе поливают соусом с вином.
Ингридиенты рецепта филе:
Рябчики 2 шт., масло сливочное 80 г, хлеб пшеничный 120 г, лук-саженец 8 головок,   морковь 2 шт., фасоль  (стручки) 100 г, зеленый горошек 100 г, спаржа 100 г, соус 50 г на порцию.

Заливное из рябчика

Очередной  вкусный  рецепт охотничьего блюда : Рябчик  1 шт., сливки 200 г, желатин 20 г, мускатный орех и соль по вкусу.
Подготовленную тушку рябчика варят около 1—1,5 ч, отделяют мясо от костей и удаляют кожу. Мясо пропускают через мясорубку и протирают через сито. Желатин растворяют в бульоне или горячей воде. Заливают раствором желатина фарш, добавляют сливки, соль и толченый мускатный орех. Массу перекладывают в металлические формочки и ставят в холодильник (но не в морозильную камеру).
Перед подачей погружают формочки с приготовленным блюдом на несколько секунд в горячую воду, затем переворачивают их на тарелки и снимают.