Логин:
Пароль:
 Чужой ПК


Охота на рябчика петлями

Особенности охоты на кабана с петлями

Особенности охоты на кабана с петлями

В России очень распространена охота на кабана довольно и она распределяется на несколько видов. Одним из таких видов будет охота на кабана с петлями. Среди охотников этот тип охоты не очень популярен. Но если у охотника есть смекалка и большое желание, то он может попробовать во время охоты на дикого кабана использовать петли. Говорят, что ловля дикого кабана с помощью петель считается браконьерством, но пока нигде не запрещено пользоваться таким способом.

Самые лучшие способы охоты на рябчика

Самые лучшие способы охоты на рябчика

Рябчик – из семейства тетеревиных, является самым мелким их представителем. Вес взрослого рябчика достигает почти до 500 грамм. Обитают они в лиственных, хвойных, смешанных лесах. Они предпочитают заросшие овраги поблизости от воды и леса с ягодниками. Рябчик – очень подвижная птица, прекрасно бегает по земле, хорошо маскируется и шумно взлетает. Охота на эту птицу интересна, она прививает охотникам определенные навыки.

Охота на рябчика

Охота на рябчика

Рябчик это - дикий «петушок», маленькая птичка весом в 500 грамм, с пестрым оперением, который встречается во всех лесных массивах. Селится рябчик в долинах возле лесных речек. И в тех местах, где обитает стая рябчиков, как правило, можно встретить лисицу с зайцем, глухаря и тетерева. Весной на рябчиков охота запрещена, так как в это время самка и самец заняты тем, что вскармливают птенцов своего выводка. Начиная с лета и до середины осени можно охотиться на рябчиков. Перспективными методами охоты на рябчика считаются - охота с подхода, охота с нагона, охота на манок. К тому же распространена охота на рябчика с загоном и собаками.

Охота силками на боровую птицу

Охота силками на боровую птицу

Охота силками на боровую птицу является не менее добычливой, чем с использованием огнестрельного оружия. Чаще всего объектами охот становятся глухари, тетерева, куропатки и рябчики. Проще всего охотиться на боровую птицу силками после выпадения снега. Боровая птица, особенно многочисленные куропатки, любят кормиться по опушкам кустарников, склёвывая почки.

Самодельный манок на рябчика

Самодельный манок на рябчика

Основным способом охоты на рябчика является выманивание его с помощью манка. Рябчик – птица пугливая и осторожная. Охотиться на нее надо без лишнего шума, аккуратно. А главное – научиться искусно манить рябчика, подражая свистам петушка или курочки. Охотничьи магазины способны предложить своим покупателям широкий выбор разнообразных манков. Здесь продаются и пластмассовые, и жестяные манки. Однако самодельный манок на рябчика может быть куда эффективнее магазинных образцов.

Пресервы из мяса рябчика

Мясо с грудок нескольких рябчиков нарезают кусочками и в глубокой чашке перемешивают с солью, мелко нарезанным чесноком, кориандром (кориандр посевной, т. е. семена кинзы), семенами укропа. Всю эту массу укладывают в стеклянные банки — пять рябчиков «спокойно» умещаются в литровой банке, — закрывают крышкой и ставят в холодильник в самый низ или в отделение для овощей и фруктов (температура должна быть около нуля). Через сутки готова вкуснейшая закуска.

Рябчик к пиву

Мясо рябчика, посоленное вышеуказанным способом, вынимается из тары, нарезается соломкой, укладывается на лист, противень, поднос. Через сутки вяления эту соломку можно слегка подсушить в духовке. Употреблять с любимой маркой пива.

Филе рябчика с овощами

С тушки рябчика снимают филе. Придают филе рябчика форму котлеты и припускают с добавлением сливочного масла. При подаче на блюдо кладут крутон из поджаренного пшеничного хлеба, а на него филе. На гарнир используют припущенную морковь, нарезанную кружочками, вареные стручки фасоли, зеленый горошек, жареные головки лука-саженца, спаржу отварную. Сверху филе поливают соусом с вином.
Ингридиенты рецепта филе:
Рябчики 2 шт., масло сливочное 80 г, хлеб пшеничный 120 г, лук-саженец 8 головок,   морковь 2 шт., фасоль  (стручки) 100 г, зеленый горошек 100 г, спаржа 100 г, соус 50 г на порцию.

Заливное из рябчика

Очередной  вкусный  рецепт охотничьего блюда : Рябчик  1 шт., сливки 200 г, желатин 20 г, мускатный орех и соль по вкусу.
Подготовленную тушку рябчика варят около 1—1,5 ч, отделяют мясо от костей и удаляют кожу. Мясо пропускают через мясорубку и протирают через сито. Желатин растворяют в бульоне или горячей воде. Заливают раствором желатина фарш, добавляют сливки, соль и толченый мускатный орех. Массу перекладывают в металлические формочки и ставят в холодильник (но не в морозильную камеру).
Перед подачей погружают формочки с приготовленным блюдом на несколько секунд в горячую воду, затем переворачивают их на тарелки и снимают.