Логин:
Пароль:
 Чужой ПК


Ловить зайца на петлю

Пружки – самоловы активного действия

Пружки – самоловы активного действия

Самоловами активного действия в охотничьей среде называют петли, которые затягиваются специальной самодельной конструкцией, приспособлением. Ими могут быть подвязанный к петле грузик, рычаг, пружинящее дерево и т.д. К «активным» самоловам относятся и пружки. Петля в пружках затягивается силой упругости согнутого дерева. Пружками добывают зайцев, колонков, горностаев, боровую дичь.

Как ловить бобра зимой

Как ловить бобра зимой

С наступлением зимы бобры будто впадают в спячку. Но это не так. Бобры активны всю зиму. Когда наступают морозы, снижается их активность и повышается с оттепелью. При оттепели можно заметить следы бобров на снегу, они вылезают на поверхность водоема. Если запасы корма недостаточны, то бобры и зимой грызут ветки и деревья.

Как сделать ловушку для отлова диких кабанов

Как сделать ловушку для отлова диких кабанов

Охота на диких кабанов считается основным уделом опытных охотников. Эти охотники отлично осведомлены в повадках этого осторожного сильного и довольно опасного зверя. Но большинство охотников останавливают свой выбор на обыденной схеме отлова кабана – подкараулить и застрелить его. А ведь встречаются и такие смельчаки, которые готовы поймать его живым. Если вы хотите пополнить их дружные ряды, именно для этих целей вы должны непременно знать основные нюансы того, как сделать ловушку для отлова диких кабанов и принести домой желаемый трофей, не используя для этих целей огнестрельное оружие.

Охота на зайца в силки

Охота на зайца в силки
В первую очередь нас интересуют два вида зайцев, которые собственно повсеместно и размножились. Это заяц-беляк и заяц-русак. Рассмотрим внимательно этих двух представителей зайцеобразных. На них-то мы и будем охотиться.
Заяц-русак, довольно крупный в размерах, может достигать в длину около 70 сантиметров, однако я таких не встречал, в основном около 50-60 сантиметров, масса тела может составлять до 6-7 килограммов. От его сородича, зайца-беляка, русак отличается более длинными ушами, где-то 13-15 сантиметров, более удлиненным хвостом в форме клина, длина хвоста может достигать до 15 сантиметров в длину, цвет хвоста преимущественно довольно темный, но может быть и буровато-темный.

Охота на зайца вручную

Охота на зайца вручную
Охота на зайца - дело довольно интересное, сначала нужно найти места, где он обычно проходит. Пройтись по полям, посмотреть, не обгрызена ли трава у полей и проверить любое их лакомство, капусту. Найдя место жировки зайца, нужно посмотреть, каким путем он обычно к этому месту пробирается. Вероятнее всего, он снова вернется сюда этим же путем.

Охота на зайца петлями

Охота на зайца петлями

Прежде чем отправляться на отлов зайца петлями, нужно узнать о местных законах по охоте. На территории России ловля зайцев петлями наказывается по закону и считается браконьерским занятием. Но в этих же районах ловля зайцев тарелочными обычными капканами допускается. Ловля капканами, петлями в чем-то похожа, секреты одни и те же. Как происходит охота на зайца петлями, узнаем из данной статьи.

Заяц в горчице

1200 г зайца, заячья печень, 4 луковицы,  ломоть белого хлеба, 6 горчичных лежек горчицы, 150 г сливочного масла, 100 г сметаны, 2 желтка, соль, перец, лавровый лист.

Смочить хлеб в молоке. В части сливочного масла обжарить лук и печень. Порубить все вместе и нафаршировать этой смесью зайца, смешав предварительно фарш с желтками. Посолить, поперчить. Зашить зайца. Смазать горчицей. Обжарить хорошо в масле, положить в скороварку, добавить лавровый лист и тушить 45 мин. Подавать со сметаной.

Заяц с кореньями (Россия)

Подготовить зайца, как для «Зайца с маслинами». Поджарить слегка нарезанную кольцами головку лука со столовой ложкой растительного масла. Положить разрубленного на куски зайца, обжарить так, чтобы подрумянился со всех сторон, а затем, прибавляя понемногу воду, тушить, пока не станет мягким.
Поджарить в растительном масле нарезанные кружками две морковки, корень петрушки и 1/2 сельдерея и положить их в сваренное наполовину мясо зайца, прибавив соль, перец, лавровый лист и поджаренный в растительном масле лук-сеянец. Влить собранную при зачистке зайца кровь, разбавленную соком, оставшимся от маринования зайца и процеженным сквозь сито, прибавить рюмку вина, смешанного с томатом-пюре, и кипятить до требуемой густоты. Подавать на стол холодным.


1 тушка зайца, суповые коренья, 3 головки лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 лавровый лист, 150 г лука-сеянца, 1 рюмка вина, 1 ст. ложка томата-пюре, соль, перец.

Заяц по-нормандски (Франция)

На тушку зайца (1,5 кг) — 1 л сидра (яблочного вина), 160 г бенедиктина, пучок кореньев для бульона, несколько ягод черники, 2—3 листа шалфея, 60 г сливочного масла, 1 ст. ложка желатина, 6 яблок, 0,5 кг винограда (белый мускат), соль, перец.

Разрубленного на куски зайца в течение ночи выдержать в маринаде из сидра, бенедиктина, кореньев, черники и шалфея. На следующий день обжарить зайца в огнеупорной посуде и влить половину маринада, посолить и поперчить, варить около часа. За четверть часа до конца варки прибавить виноград, убавить огонь, чтобы ягоды винограда не полопались. Переложить зайца на теплое блюдо. Для густого соуса прибавить желатин и сливочное масло. Подать зайца, полив соусом, обложив тонкими ломтиками очищенного яблока, поджаренными в масле, посоленными и поперченными.