Логин:
Пароль:
 Чужой ПК


Охота на перепела текст

Ядовитые перепела – причины отравления мясом перепела

Ядовитые перепела – причины отравления мясом перепела

Примерно с сентября месяца можно наблюдать увесистые связки битых диких перепелов на рынках курортных городов и селений Крыма, Черноморского побережья Кавказа или Ставрополья. В этих районах именно осенью нередко отмечаются случаи отравления перепелиным мясом. Санитарные службы то тут, то там объявляют запрет на продажу дикого перепела, однако любители охоты стрелять их продолжают и получают отравление. Некоторые лечатся от подобной напасти каждый год, так и не выяснив причины попадания яда в мясо дичи. А ведь каждый год фиксируются летальные случаи, особенно если мясом травленой птицы угостится ребенок.

Натаска легавых с подсадным перепелом

Натаска легавых с подсадным перепелом

Подсадной перепел охотниками используется, чтобы добиться от легавой собаки хорошей стойки. Надо сказать, отношение к подсадному у начинающих и бывалых легашатников очень неоднозначно. Большинство считает, что подсадного перепела можно использовать лишь на начальном этапе собачьей натаски. Другие же прибегают к этому методу даже с уже обученной собакой, но с явными проблемами натаски по вольной птице. Есть и такие, кто считает, что легавой с врожденными охотничьими качествами подсадной не просто не нужен, но и может навредить.

Изучение повадок перепелов при охоте с собакой

Изучение повадок перепелов при охоте с собакой

Охота на перепелов считается по праву одной из наиболее азартных осенних охот. Только досконально изучив повадки этого рода птиц, можно приступать к практической охоте с собакой. Иначе поиск перепелов может пройти впустую.

Мясо перепела: свойства, приготовления, рецепты блюд

Одними из диетических и самых ценных продуктов являются мясо перепелки и ее яйца. О пользе этих продуктов и уникальных особенностях людям было известно очень давно. Они нашли свое применение в народной восточной медицине и применяются для лечения болезней некоторых видов уже на протяжении не одного века.

Охота на пролетного перепела

Охота на пролетного перепела

Охоту на перепела в сентябре месяце или октябре месяце в районе Геленджика – Сочи, на черноморском побережье совмещают с отдыхом у моря. В разгаре бархатный сезон, в свободное от охоты время можно расслабиться у моря, заняться рыбалкой, подводным плаванием. Когда позволяет время, можно посетить курорты Кавказа и продолжить отдых в горах. Лучше остановиться в таких небольших городах, как Джанхот или Дивноморск в районе Геленджика или в Лоо в районе Сочи. Там будет проще подобрать жилье с собаками и недалеко от мест охоты.

Охота со спаниелем на перепела и серую куропатку

Охота со спаниелем на перепела и серую куропатку

Спаниель – одна из самых популярных охотничьих пород в России. Многие охотники считают, что данная порода собак предназначена только для охоты на водоплавающую дичь. Однако спаниели великолепные помощники при охоте и на болоте, и в поле. Об охоте в поле, в частности на серую куропатку и перепела, мы и хотели бы сейчас рассказать.

Охота на перепела

Охота на перепела

Перепел, или как его еще называют «летающая курица» – прекрасная дичь. Ни одна охота на птицу не захватывает так, как захватывает охота на перепела. А какое у него мясо… Царская еда! Просто высший сорт, но его вкус зависит еще и от времени года, когда была убита эта птица. Например, поздней осенью мясо очень жирное, а есть суп из этого мяса возможно только после удаления большого количества жира, ведь среди всех куриных его калорийность самая наивысшая.

Охота на степную дичь

Охота на степную дичь

Каждый год во всех охотничьих угодьях страны открывается охота на степную дичь. Принимать участие в этой охоте – это весьма интересное и увлекательное дело, поэтому каждый охотник должен непременно знать все особенности лова дичи, чтобы вернуться домой с желаемым трофеем.

Перепела тушеные

Неглубокую кастрюлю смазать маслом, уложить на дно тонкие ломтики шпика, засыпать их мелко нарезанными луком и петрушкой, положить поверх предварительно слегка обжаренных перепелов, облить их вином, сбоку (не задевая дичь) подлить воду, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне.
На 2 перепелки — 25—40 г шпика, 1/2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка зелени, пол-луковицы, 1 ст. ложка сухого виноградного вина, 1/4 стакана горячей воды, соль.